Har du sett herr Kantarell?

juli 24th, 2012 by Katarina


Det har jag, och hela hans familj därtill. Jag har varit på besök hos goda vänner på deras lantställe i Sörmland. Utöver att det var trevligt med härligt sällskap, auktion, loppis, fint väder och underbar mat så visade de sig dessutom hålla till på rena kantarellplantagen. Jag har aldrig sett något liknande och då har jag ändå hunnit besöka svampskogen ett antal gånger under livet. Det var liksom att bara gå ut och hämta, direkt på tomten eller några steg in i den angränsande skogen. Just den här platsen i Sörmland måtte regnet ha missat, för det var torrt i skogen. Kantarellerna var bara i början av karriären, jag fick lämna hundratals som behövde växa till sig. Men härligt många fick följa med hem och bli smörstekta…

Leave a Reply