Om trädgård, kolonilott, gråsuggor och andra funderingar över livet.
Mörkt när jag går upp och mörkt när jag kommer hem…
Jag vet att man inte ska förbanna mörkret utan tända ett ljus i stället. Men det får väl bli i helgen då. Nu ska jag iväg och hålla utbildning genom videokonferens – gode tid vad man ska utsättas för!!! Jag längtar redan till i kväll…
En bild i stället från förra helgens besök på Äppelfabriken – det dröjer sig kvar.
På Äppelfabriken? Jo, det är klart jag gjorde det, hur skulle jag kunna låta bli? Några vackra, goda Åkeröäpplen – det är inte så ofta man kan köpa dem. En rosenröd äppelcidervinäger med hallon och en gyllene äppelgelé med Calvados. Och bara det faktum att det står vilket äpple det är gjort av, så härligt. Så vackra att jag vet inte när jag ska äta upp dem!
Men det löser sig nog…
Det är inte bara på Österlen och hemma hos familjen Mandelman som såna som jag kan sitta och njuta (och vara avundsjuka).
Det finns på närmare håll också… Efter att ha tänt ljus för dem som inte är med oss längre, gjorde vi en liten utflykt till Äppelfabriken som ligger nära Hilleshögs kyrka på Färingsö. Där har Isac (Katharina Ångström) med familj startat verksamhet på Wiksund, med café och butik. Isac besökte jag på Boo trädgård för några år sen när hon drev den som ett litet Rosendal. Numera finns hon alltså på Wiksund och håller kurser och kokar äppelgelé och annat gott! Klicka här för att läsa mer. Det var ett riktigt litet paradis! Med te och äppelkaka i växthuset blev det en stund att njuta av. Tack bror som körde bil, för annars hade jag inte kommit dit! Fast i sommar ska jag nog ta bussen en dag…
